(VIẾT VỀ BẠN BÈ TÔI)
Là một cán bộ đang làm công tác tư pháp ở thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam, ngoài giờ làm việc anh Nguyễn Quốc Sử còn tranh thủ thời gian để nuôi dế, tăng thêm thu nhập ngoài đồng lương công chức ít ỏi.
Cơ duyên đến với con dế của anh Sử cũng khá bình thường. Một lần xem chương trình “Bạn của nhà nông” được phát sóng trên kênh VTV1 lúc sáu giờ sáng anh được nghe giới thiệu về một anh thanh niên từ bàn tay trắng trở thành triệu phú với mô hình nuôi dế. Ý tưởng nuôi dế của anh bắt đầu hình thành từ đó. Khi anh đem suy nghĩ của mình bàn với gia đình thì ba mẹ anh cũng tỏ ra khá băn khoăn về hiệu quả của việc nuôi dế, bởi dế sống ngoài tự nhiên chứ chưa thấy ai nuôi bao giờ và làm thế nào để kiếm đầu ra cho con dế. Để giải quyết các thắc mắc đó, anh đã lặn lội đến nhiều nơi ở thành phố Tam Kỳ, huyện Thăng Bình và tỉnh Quảng Ngãi để được tận mắt nhìn thấy và nghe những người nuôi dế hướng dẫn cách nuôi, mối tiêu thụ. Sau những chuyến đi thực tế đó anh đã quyết tâm chọn con dế để phát triển kinh tế gia đình.
Được sự giúp đỡ, hướng dẫn về kỹ thuật cũng như nguồn giống của chủ trang trại dế Thanh Bình, anh Sử bắt đầu sự nghiệp nuôi dế với bao lo âu hồi hộp. Ban đầu do nguồn vốn còn hạn chế, anh đã tận dụng trại củi của gia đình để nuôi dế, với diện tích nhỏ nên ban đầu anh chỉ đầu tư khoảng 60 thùng dế, kinh phí hơn 5 triệu đồng. Lúc mới nuôi do chưa có kinh nghiệm nên anh gặp rất nhiều khó khăn trong việc chăm sóc dế đẻ cũng như dế con dẫn đến dế chết rất nhiều. Qua thời gian tìm hiểu và học tập kinh nghiệm ở các trại dế khác anh đã từng bước khắc phục được tình trạng dế chết. Gần một năm nuôi dế, bước đầu hiệu quả mang lại khá cao, anh đã thu hồi vốn và có lợi nhuận. Với số lượng 60 thau thì mỗi ngày trung bình xuất nửa kg dế cho các nhà hàng hoặc câu lạc bộ chim cảnh… giá thành trung bình là 120.000đ/ nửa kg, mỗi tháng sẽ thu được 3.750 ngàn đồng, sau khi trừ chi phí bột khoảng 600.000đ, lợi nhuận anh thu được hơn 3 triệu đồng.
Anh Sử cho biết, thức ăn của dế cũng rất dễ kiếm. Ngoài tự nhiên có nhiều loại lá cây mà dế rất thích như lá khoai lang, lá bí… Bên cạnh đó anh còn cho dế ăn thêm bột để đảm bảo chất dinh dưỡng. Ngày nào anh cũng phải dậy trước năm giờ sáng để vệ sinh chuồng trại, thay nước, thêm thức ăn cho dế, mọi việc được hoàn thành trước sáu rưỡi sáng để đảm bảo đến cơ quan đúng giờ làm việc. Bên cạnh đó anh được sự ủng hộ rất lớn từ gia đình nên những lúc bận rộn, việc chăm sóc dế được ba mẹ anh lo giúp. Anh Sử cho biết: “Những thành công ban đầu đã động viên tôi rất nhiều, vừa qua tôi được đi báo cáo kinh nghiệm tại hội thi nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp xã. Hiện nay tôi đang làm đề án nuôi dế để tìm nguồn vốn mở rộng thành quy mô trang trại”.
(Trần Thanh Sơn)
Tuổi trẻ Tam Đại, huyện Phú Ninh, tỉnh Quảng Nam Trang thông tin của tuổi trẻ xã Tam Đại
